京都の食文化を支える京都丹波地域の豊かで質の高い「里」の恵み、地域の食材、
食文化の魅力をお楽しみください。

◆にぎわいゾーン
・京都丹波の素材にこだわった秋の味覚弁当、野菜朝市、
　京都丹波名産品の販売
◆学び体験ゾーン
・学生、住民によるコラボレストラン
・府内パティシエの様々なお菓子を紹介するスイーツカフェ
・地域の素材を活用したスイーツ、シカ肉等のジビエ料理の
　親子料理教室
　講師／中澤守弘（オーベルジュ ナカザワ オーナーシェフ）
　　　　石橋香織（Bio sweet's capo.capo 菓歩菓歩代表）
・地域の食文化（伝統食、行事食）の展示、試食（亀岡市行事
　食研究会、南丹市文化博物館ほか）
◆ステージ
・食文化に係る後援「青い目から見た食文化」＜仮題＞
　ランディ・チャネル（裏千家教授）
・戦国ゆるキャラ大集合
※各市町村会場でも地元ならではの催しを展開します。